One strange thing: this specific record is not mentioned in their website.

I got the information through a message from Christophe Bourgeon, September 4 at 2:36pm

Le record de vitesse absolue est tombé !
l'Hydroptère vient de battre le record de vitesse absolue à la voile avec une moyenne de 51,49 noeuds sur 500 mètres.
Ce chiffre sera confirmé ce soir après dépouillement des mesures puis ratifié par le WSSRC.

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Luiz